| 薄底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 薄底披萨热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于乒乓球314分钟消耗的热量...240 | |||||
薄底披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、水（150克）、白糖（10克）、盐（1克）、酵母（3克）、橄榄油（15克）、批萨酱（100克）、彩椒（适量）、荷美尔牛肉粒（100克）、马苏里拉芝士（适量）
1/4. 将中筋面粉、水、糖、盐、酵母、橄榄油揉成一个光滑的面团，发酵至原面团的2倍大。
2/4. 把面团揉开，去除气泡，一分为二。取一份面团擀开，约可擀成为12寸大小的饼底，压在涂了一层橄榄油的披萨盘上。室温发酵二十分钟。
3/4. 预热烤箱200度。
4/4. 饼皮上均匀抹上一层披萨酱，把彩椒，牛肉粒均匀放上，撒上一层马苏里拉芝士，放入烤箱10－15分钟即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 薄底披萨热量1258 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克