| 鲜虾鸡汤馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1284克 | 鲜虾鸡汤馄饨热量/卡路里3243千卡 | |||

1/10. 虾仁去虾线

2/10. 虾仁切块,用食盐、生抽、料酒腌制

3/10. 鸡腿熬汤,放入食盐、葱姜蒜、花椒、八角

4/10. 猪瘦肉剁馅儿,放入食盐、老抽、料酒、白胡椒、香油、鸡精、葱花、蒜末腌制

5/10. 准备好馅儿后,准备葱花、香菜

6/10. 将擀好的面切成三角形

7/10. 将瘦肉馅和一个虾段放在三角形面皮较窄一端

8/10. 包馄饨

9/10. 馄饨成品

10/10. 煮好的馄饨盛碗里,加入鸡汤,再放入酱油、醋、紫菜、葱花,香菜、香油、鸡精调味…鲜虾鸡汤馄饨喷香美味。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、预防高血压、治疗高血压等功效;可与上海青、龙须菜、圆白菜搭配;与茶叶、樱桃番茄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效;可与莲藕、鸡腿菇、牡蛎搭配;与海螺、海虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、护发、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;