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桂花糯米藕

桂花糯米藕的热量和减肥功效

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桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冰糖560千卡397千卡0克0克
红糖186千卡372千卡0.2克0克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
大枣141千卡79千卡1.2克0.2克
糯米1775千卡355千卡6.3克0.6克
桂花酱82千卡241千卡3克0克
总量1286桂花糯米藕热量/卡路里2878千卡
抹水泥 热量2878千卡,相当于抹水泥959分钟消耗的热量...180

桂花糯米藕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

单个藕(若干个)、干桂花(3克)、冰糖(一大把)、红糖(50克)、柠檬(1个)、大枣(若干个)、糯米(500克)、桂花酱(适量)
桂花糯米藕的做法图解1

1/15. 首先将糯米浸泡至隔夜或者几个小时,寻找单节的藕,没有破损的,削去外皮,不要把头尾削破漏洞,在一头切五分之一处,当盖子

桂花糯米藕的做法图解2

2/15. 再次轻易藕洞,有的会有淤泥

桂花糯米藕的做法图解3

3/15. 盖子也要清洗

桂花糯米藕的做法图解4

4/15. 藕眼中塞入糯米,不要太过紧实,不然一会儿煮的时候糯米会膨胀

桂花糯米藕的做法图解5

5/15. 盖上盖子

桂花糯米藕的做法图解6

6/15. 盖好盖子后,用牙签扎住固定

桂花糯米藕的做法图解7

7/15. 高压锅上多半锅水,加热,把柠檬切大厚片,放水里,冰糖,红糖,干桂花,大枣,丢水里,煮至开锅,然后把藕放入,水要末过莲藕,中小火高压锅50-60分钟

桂花糯米藕的做法图解8

8/15. 开锅盖后,搅拌一下,让水末过熟莲藕,然后盖上锅盖,泡几个小时,让其入味

桂花糯米藕的做法图解9

9/15. 切片,淋上市售桂花酱,小编认为已经入味了,不需要加桂花酱了~

桂花糯米藕的做法图解10

10/15. 还可以在灌入糯米环节,放点可食用玫瑰。

桂花糯米藕的做法图解11

11/15. 煮放:泡茶用的玫瑰花,大枣,干桂花,红糖,冰糖。

桂花糯米藕的做法图解12

12/15. 煮水中浸泡一夜的藕非常入味。

桂花糯米藕的做法图解13

13/15. 把煮的汤过滤一下,小火煮,煮至最后浓稠,大约半个多小时,不可大火,必须小火。

桂花糯米藕的做法图解14

14/15. 煮至最后比蜂蜜稍微稀一点的状态,扔一把干桂花和干的食用玫瑰。

桂花糯米藕的做法图解15

15/15. 可以用来淋在藕上吃,但是藕非常入味和香甜已经不需要这个酱汁了哦~也可以留着多酿一酿这个酱,端午节时候吃清水白粽子,淋上这个酱,可比蘸白糖好吃多了~

食材功效信息

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、祛脂降压等功效;可与鸭梨、黑芝麻、白果搭配;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血化淤、缓中止痛等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与牛腩、松花蛋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、生津、开胃等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与牛蛙、牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;

大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、消除疲劳、扩张血管等功效;可与小麦、鲤鱼、鹿茸搭配;与鱼肉、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、延年益寿、止渴等功效;可与兔肉、枣(鲜)、红豆搭配;与苹果、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 桂花糯米藕热量2878 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质11.8 克
  • 碳水化合物363.53 克
  • 200.8 毫克
  • 302 毫克
  • 6.38 毫克
  • 836 毫克

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