| 纸杯巧克力蛋糕-无油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 纸杯巧克力蛋糕-无油热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于收碗251分钟消耗的热量...150 | |||||
纸杯巧克力蛋糕-无油的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、鸡蛋（4只）、白砂糖（70克）、巧克力粉（30克）
1/9. 食材准备
2/9. 4只全蛋打入桶（蛋黄和蛋清不用分开）
3/9. 用打蛋器打至起鱼眼
4/9. 白沙糖分三次倒入全蛋中打发，打至细腻起纹路
5/9. 篩入低筋面粉和巧克力粉
6/9. 上下翻拌均匀（切记不要搅拌）
7/9. 倒入纸杯8分满，纸杯上下振一下，振岀气泡
8/9. 170度上下火预热烘烤箱5分钟，放入纸杯蛋糕烘25分钟。
9/9. 没加巧克力粉的鸡蛋糕，低筋面粉改为100g，一样好好味
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与黄豆、韭菜、丝瓜搭配；与牛奶、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 纸杯巧克力蛋糕-无油热量627 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克