| 酸菜馅水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 945克 | 酸菜馅水煎包热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡，相当于收碗630分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜馅水煎包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、东北酸菜（适量）、面粉（适量）、葱姜等小作料（适量）
1/16. 先是发面哈！我就不啰嗦了
2/16. 肉馅用适量的葱沫 姜沫 油 盐 十三香 鸡精 酱油 老抽拌匀
3/16. 肉馅拌匀后放酸菜馅
4/16. 闻到很香啊！我拌的酸菜馅最好吃了，哈哈
5/16. 开始擀剂子
6/16. 包成小包子，大家都会俺不啰嗦了哈！
7/16. 平底锅刷上油
8/16. 中火油熟了，把小包子码在平底锅上
9/16. 转小火盖上盖子闷煎一会儿
10/16. 大概两分钟后成这样
11/16. 用水和少量面粉调汁
12/16. 淋在锅底，我大概放了没过包子的中间的面粉水
13/16. 盖好盖子继续小火闷，大概十五分钟收汤
14/16. 灯光有点暗啊，此时的锅底已经结痂了，边缘部分已经翘起来了，关火闷一两分钟
15/16. 扣出来就是这样的嘿嘿！大功告成
16/16. 馅非常香，焦的地方（嘎嘎）很好吃！东北人都爱吃带嘎嘎的面食
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；可与小白菜、香菇、鸡腿菇搭配；与红豆、海虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜馅水煎包热量1576 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质30.62 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克