| 彩色肉笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 彩色肉笋丝热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于包装礼物46分钟消耗的热量...90 | |||||
彩色肉笋丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
腿肉（250克）、笋（250克）、酸菜（150克）、香葱（一颗）、辣椒干（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/11. 材料：香葱一颗 笋250克 酸菜150克 腿肉250克 辣椒干适量调料：盐 味精 料酒
2/11. 把腿肉切片笋剥成细条切段香葱切段备用
3/11. 把笋放入开水煮上5分钟捞起
4/11. 把腿肉放入锅里熬出油（要最肥的那部分）瘦肉可以稍后一些放入
5/11. .熬好了猪油再把香葱爆香
6/11. .把酸菜和辣椒干切段
7/11. 倒入酸菜爆炒
8/11. 在倒入料酒翻炒
9/11. 再把刚刚捞出锅的笋丝倒入翻炒加入调料
10/11. 这时的火一定要猛才可以把调料融化掉
11/11. 临出锅前再加入辣椒干和香葱段翻炒一下即可
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、解渴除烦、促进消化等功效；可与海参、苦瓜、猪腰搭配；与猪小排、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、促进血液循等功效；可与鸭胸、土番鸭、母麻鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色肉笋丝热量69 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物6 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克