| 肉末蒸嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 408克 | 肉末蒸嫩豆腐热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于混凝土工作111分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末蒸嫩豆腐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（200克）、猪肉（150克）、小葱（适量）、生抽（5克）、盐（4克）、料酒（4克）
1/15. 猪肉
2/15. 自己做的豆腐
3/15. 切成条摆在盘子里
4/15. 猪肉剁碎
5/15. 锅里加入油加入猪肉
6/15. 快速炒散加入料酒
7/15. 炒匀加入生抽
8/15. 翻炒均匀
9/15. 然后加入盐
10/15. 加入水炖几分钟
11/15. 炖至入味加入鸡精
12/15. 然后把炒好的肉末加入豆腐上面
13/15. 上锅蒸10-15分钟
14/15. 蒸好加点蒸鱼豆豉
15/15. 好了可以吃了
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、清洁肠胃、解热毒等功效；可与油菜、辣椒、薄荷搭配；与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、润燥等功效；可与菠萝、香菇、大蒜搭配；与梨、海虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸嫩豆腐热量777 千卡
- 脂肪37 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠71 毫克
- 钙196 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾459 毫克