| 牛肉土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 625克 | 牛肉土豆饼热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于烫衣服414分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉土豆饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（适量）、熟土豆（适量）、洋葱（适量）、鹌鹑蛋（1个）
1/4. 把适量的熟土豆用刀背压成泥，洋葱切丁，鹌鹑蛋去壳加入肉末中，再加入适量的淀粉，酱油，胡椒粉，料酒，盐把肉末等拌匀待用。
2/4. 用不粘锅小火煎
3/4. 放入模子内略煎，脱模再煎5分钟左右。
4/4. 两面煎透起锅
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效；可与菜花、茭白、葱搭配；与鲶鱼、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、促消化等功效；可与小米、排骨、松子搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉土豆饼热量827 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物11.64 克
- 钠159.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾554 毫克