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猪脚姜

猪脚姜的热量和减肥功效

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猪脚姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹌鹑蛋400千卡160千卡12.8克11.1克
甜醋1462千卡205千卡0克0克
冰糖99千卡397千卡0克0克
猪蹄1300千卡260千卡22.6克18.8克
115千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1876猪脚姜热量/卡路里4095千卡
灭火 热量4095千卡,相当于灭火341分钟消耗的热量...720

猪脚姜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(500克)、姜(250克)、鸡蛋(7~8个)、鹌鹑蛋(250克)、甜醋(2瓶)、冰糖(25克)、食用油(少量)
猪脚姜的做法图解1

1/8. 嫩一点的姜去皮切厚片,凉干水份

猪脚姜的做法图解2

2/8. 锅内放少量油,倒入姜小火煽炒至微干,倒出盘子待用

猪脚姜的做法图解3

3/8. 分别把鸡蛋、鹌鹑蛋倒入锅里加适量水煮熟(一起煮的话鹌鹑蛋要先起锅)倒出来加入冷水放凉后剥壳,待用

猪脚姜的做法图解4

4/8. 猪蹄去毛、洗干净,放入沸水中焯烫,灼至变色后捞出,用冷水冲下,待用

猪脚姜的做法图解5

5/8. 把醋倒入砂煲,加入冰糖,大火煮开

猪脚姜的做法图解6

6/8. 然后炒好的姜、剥好的蛋倒入锅内再次煮开转小火煲45分钟,然后加入灼好猪蹄大火煲开后转小火煲45分钟

猪脚姜的做法图解7

7/8. 吃完后还可以加蛋和猪蹄下去,重复以上布骤

猪脚姜的做法图解8

8/8. 开餐~

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、补虚弱、填肾精等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与梨、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效;可与韭菜、羊排、黄豆搭配;与桔子、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、养颜、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

甜醋的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 猪脚姜热量4095 千卡
  • 脂肪139.91 克
  • 蛋白质49.26 克
  • 碳水化合物162.82 克
  • 367.2 毫克
  • 186 毫克
  • 8.85 毫克
  • 626 毫克

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