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萝卜糕

萝卜糕的热量和减肥功效

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萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
澄粉936千卡312千卡11克1.3克
淀粉291千卡364千卡0.2克0.7克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
总量1372萝卜糕热量/卡路里3142千卡
爵士舞 热量3142千卡,相当于爵士舞655分钟消耗的热量...288

萝卜糕的做法共18个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(一个)、胡萝卜(一个)、香菇(10至15朵)、干虾米(1把)、香肠(半根)、澄粉(300克)、淀粉(80克)、萝卜水,香菇水(500毫升)、干贝(1把)、腊肉(1把)
萝卜糕的做法图解1

1/18. 白萝卜跟胡萝卜都刨成粗的丝。挤干水分。挤出来的水不要丢掉,留着拌粉调糊

萝卜糕的做法图解2

2/18. 香菇事先泡发。水也留着不要丢掉。调米糊用的

萝卜糕的做法图解3

3/18. 虾米跟香肠,还有香菇都切碎

萝卜糕的做法图解4

4/18. 两种粉拌匀,加入盐巴,胡椒粉,还有萝卜水跟香菇水,搅拌均匀。水一共500ml左右

萝卜糕的做法图解5

5/18. 开始炒香所有丁

萝卜糕的做法图解6

6/18. 加入萝卜丝一起炒香

萝卜糕的做法图解7

7/18. 蒸的器具也抹上香油备用

萝卜糕的做法图解8

8/18. 关火。加入调好的糊,拌匀

萝卜糕的做法图解9

9/18. 放入抹好香油的器具。

萝卜糕的做法图解10

10/18. 上锅蒸50分钟。蒸锅事先煮开水哈

萝卜糕的做法图解11

11/18. 出锅后倒扣出来晾凉

萝卜糕的做法图解12

12/18. 可以用个油纸垫一下。

萝卜糕的做法图解13

13/18. 粉的比例挺重要的,切开来不沾也不硬

萝卜糕的做法图解14

14/18. 蒸好的也好吃的

萝卜糕的做法图解15

15/18. 切片煎,也好吃的。

萝卜糕的做法图解16

16/18. 如果喜欢白嫩嫩的就少香菇,不要放胡萝卜

萝卜糕的做法图解17

17/18. 早上起来配粥,好吃呀

萝卜糕的做法图解18

18/18. 挺抗饿的呢

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、增强免疫力、增加食欲等功效;可与豆腐、豆腐干、羊肉搭配;与木耳、黑木耳、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、下气等功效;可与豆浆、莴笋、狗肉搭配;与木瓜、苹果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降低胆固醇、健胃保肝等功效;可与武昌鱼、茡荠、毛豆搭配;与北极虾、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、通便、祛脂降压等功效;

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营养信息

  • 萝卜糕热量3142 千卡
  • 脂肪113.4 克
  • 蛋白质113.4 克
  • 碳水化合物188.03 克
  • 2632.6 毫克
  • 120 毫克
  • 12.5 毫克
  • 1722 毫克

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