| 宝宝辅食 福州扁肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 277克 | 宝宝辅食 福州扁肉热量/卡路里1444千卡 | |||

1/14. 准备好的主材料(我家宝都是大宝宝了,所以选择的肉就用了五花肉,小宝宝吃就要选精瘦肉)

2/14. 肉末里加入葱花,香油,特级酱油,味精。

3/14. 调好的肉馅

4/14. 拿出一张扁肉皮,夹一点肉末放在皮中

5/14. 五指一抓,就成型了。

6/14. 成型。

7/14. 包好的扁肉。

8/14. 锅里放入水烧开,然后放入扁肉。

9/14. 来做扁肉的调料汤底:虾油少许,香油两滴,香葱少许,排骨汤或者筒骨汤适量。(或者直接煮扁肉的汤就可以)家里小宝宝的味道就可以这样了。大孩子的话可以加点白胡椒粉和香醋。

10/14. 锅里的扁肉大概30-40秒的时间就可以起锅,装到有汤底的碗里。

11/14. 成品。

12/14. 好吃的扁肉做好了。宝宝小可以多煮一会儿。

13/14. 扁肉包多了放保鲜层里不能放太久,所以教大家,把包好的扁肉放入冰冻层里。冰冻层取出,垫入一张保鲜袋或者保鲜膜,把扁肉放开的摆入,送进冰箱定型。

14/14. 大概20分钟后,扁肉就全部定型了,定型后的扁肉就可以全部装进保鲜袋中,放入冰冻层里,想吃时就烧开水,随时取出煮。我家每次都是包两三斤的扁肉保存着。早餐宵夜都是很方便的。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、润燥等功效;可与蘑菇、山楂、大蒜搭配;与鲫鱼、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、预防感冒、减肥等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补血明目、护发等功效;可与菠菜搭配;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;