| 腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 184克 | 腰果酥热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于有氧运动152分钟消耗的热量...350 | |||||
腰果酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低筋面粉（90克）、蛋液（15克）、糖粉（25克）、泡打粉（1克）、小苏打（一克）
1/9. 撰写制作步骤
2/9. 腰果洗干净，放入烤箱烤熟。
3/9. 黄油软化后加入糖粉。
手动搅拌几下，再开打蛋器打发黄油至蓬松发白。
4/9. 分次加入蛋液，每次搅打均匀，再加。
5/9. 低粉和泡打粉、小苏打一起混合均匀。过筛。
6/9. 用刮刀拌至无干粉。
7/9. 装入保鲜袋冷藏1小时，因为此时面团很粘手，冷藏是为了不粘，不需要冻硬。
分成10克左右，搓圆。
8/9. 均匀排入烤箱。
按扁，并刷上蛋液。
.按上腰果，再刷一次蛋液
9/9. 烤箱预热好170度，18分钟左右即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、羊排、韭菜搭配；与味精、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 腰果酥热量884 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物218.27 克
- 钠27533.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克