| 家常葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 家常葱油饼热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于有氧操151分钟消耗的热量...280 | |||||
家常葱油饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小葱（300克）、自发面粉（400克）、食用油（30毫升）、盐（5勺）
1/12. 将自发面粉用温水搅拌均匀和成面团，放在温暖处发酵至两倍大。
2/12. 发好的面团像是这样子的。
3/12. 将小葱洗净切末备用。
4/12. 将面团揉匀分成若干个小剂子。
5/12. 将小剂子擀成面饼，均匀的洒上适量的油和盐。
6/12. 再均匀的洒上葱花，由一边卷起到另一边。
7/12. 再将两边对卷，尾部一边压另一边，按扁。
8/12. 再次擀成面饼。
9/12. 锅中倒入适量油，放入饼，中小火煎至金黄再翻过来煎另外一面。
10/12. 盖上锅盖焖至面饼发鼓起来。
11/12. 翻过煎至两面金黄即可。
12/12. 出锅后切成四至六片即可。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、促进消化、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常葱油饼热量705 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物17.6 克
- 钠10042.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾153 毫克