| 酸菜白肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 758克 | 酸菜白肉炖粉条热量/卡路里2000千卡 | |||

1/6. 五花肉切片

2/6. 酸菜切丝在水中浸泡 我买的是切好的

3/6. 红薯粉泡5小时左右。用粉丝也行

4/6. 葱姜煸炒后放五花肉,花椒,炒至肉片金黄。

5/6. 放入酸菜继续炒一会导入砂锅中。

6/6. 炖10分钟左右,放入粉条待粉条软了就好了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与大蒜、丝瓜、冬瓜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、降低胆固醇、预防肠炎等功效;可与酱鸭、鸭腿、公麻鸭搭配;与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有强肾阳、补虚乏、瘦身等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增加食欲、除湿止痛等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效;可与腹部牛肉、后腿牛肉、肥瘦牛肉搭配;与嫩豆腐、红枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;