| 炒凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 234千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 炒凉皮热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于扎马步73分钟消耗的热量...240 | |||||
炒凉皮的做法共13个步骤
食材主料/辅料
凉皮（200克）、白菜（50克）、胡萝卜（1根）、生抽（5克）、盐（4克）
1/13. 白菜 胡萝卜切丝
2/13. 切好白菜叶
3/13. 这里真空凉皮
4/13. 锅里加入油加入胡萝卜及白菜根炒
5/13. 快速炒散
6/13. 然后加入凉皮
7/13. 炒匀加入生抽
8/13. 不停的翻炒
9/13. 炒至凉皮透明加入白菜叶
10/13. 再次炒交
11/13. 然后加入盐
12/13. 炒匀炒熟后加入鸡精
13/13. 炒好装盘
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促消化、清热解毒等功效；可与红枣、鳜鱼、五花肉搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与草鱼、鳕鱼、卷心菜搭配；与苹果、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒凉皮热量291 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物41.08 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克