| 黑胡椒鲔鱼豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 374克 | 黑胡椒鲔鱼豆腐煲热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于种草110分钟消耗的热量...150 | |||||
黑胡椒鲔鱼豆腐煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1盒）、鲔鱼罐头(150g)（1个）、洋葱（1粒）、冷冻豌豆（1/2小碗）、粗粒黑胡椒（1大匙）、鱼露（1小匙）、料酒（1大匙）
1/7. 备料；鲔鱼以叉子铲松、洋葱切碎、大蒜切末、冷冻豌豆泡水回温
2/7. 起油锅小火炒香洋葱、蒜末，放入黑胡椒
3/7. 下鲔鱼拌炒
Tips ? 油渍鲔鱼罐头可连油。
4/7. 加料酒、鱼露、少许水煮滚
5/7. 豆腐切块放入砂锅
6/7. 煮滚的4料淋入豆腐锅轻轻搅拌，焖透
7/7. 放入解冻的豌豆热透即成。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、降血脂等功效；可与黑木耳、芹菜、鳙鱼搭配；与木耳菜、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、预防高血压等功效；可与小米、牛肉、苦瓜搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒鲔鱼豆腐煲热量276 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物13.24 克
- 钠7.1 毫克
- 钙136 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾300 毫克