蚝油红烧豆腐煲 的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、补中益气、生津止渴等功效；可与明虾、生菜、桂花搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、抗癌、延缓衰老等功效；可与牛腩、鳕鱼、牛肉酱搭配；与鹌鹑、西红柿、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效；可与丝瓜、紫甘蓝、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、增强食欲等功效；可与芦荟、牛肋条肉、肩部牛肉搭配；与冬枣、豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；