| 茶树菇炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 茶树菇 | 克 | 1116千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 700克 | 茶树菇炒牛肉热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于曼波舞497分钟消耗的热量...180 | |||||
茶树菇炒牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、茶树菇（400克）、葱花（1个）、食用油（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）、孜然（适量）、料酒（适量）
1/12. 提前一天晚上将茶树菇去根摘好放入容器中
2/12. 将摘好的茶树菇用清水洗几遍后浸泡一晚
3/12. 将泡好的茶树菇再洗几遍，下干净后控干水放入盘中备用
4/12. 将圆葱切丝备用
5/12. 酱牛肉切条备用
6/12. 热锅下凉油
7/12. 待油烧热放入花椒面
8/12. 放入牛肉翻炒均匀，炒至牛肉全部变为白色
9/12. 放入孜然翻炒均匀
10/12. 将茶树菇倒入锅中翻炒均匀，放入料酒和盐炒匀
11/12. 放入圆葱同时倒入蚝油翻炒均匀，即可出锅
12/12. 盛入容器就可上桌品尝了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、补中益气等功效；可与草菇、葱、茄子搭配；与板栗、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、止泻、防病等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇炒牛肉热量1491 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质50.57 克
- 碳水化合物56.3 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克