| 干贝蒜容蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 425克 | 干贝蒜容蒸丝瓜热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于越野摩托61分钟消耗的热量...240 | |||||
干贝蒜容蒸丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1条）、干贝（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、生抽（一小勺）
1/6. 没有拍照片，因为这个菜做的太快，一时忘了。
2/6. 提前一天把干贝用水浸泡，多换水，一定把它的咸味给泡出来，切记！多换水，多换水，多换水泡，重要事情说三遍。不然做出来超级咸。
3/6. 丝瓜去皮，切成小段，泡好的干贝切碎，放在丝瓜上，装盘备用。
4/6. 大蒜捣碎，锅中倒入比蒜蓉多一点的油，油温到3成热，大概有纹路时转小火，倒入蒜蓉翻炒，蒜蓉炒至金黄色时连油带蒜蓉一起倒入一个空碗中，加一点盐，鸡精，生抽拌匀。
5/6. 把拌匀的蒜蓉汁浇在准备好的干贝丝瓜上。蒸锅加水大火烧开后把丝瓜放里蒸5到7分钟，出锅即可！
6/6. 成品。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、解毒、通经等功效；可与虾米、基围虾、菊花搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、调中、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、海带、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、粳米、排骨搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 干贝蒜容蒸丝瓜热量245 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质65.3 克
- 碳水化合物27.36 克
- 钠10360.6 毫克
- 钙195 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾1420 毫克