| 培根菠菜厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 463克 | 培根菠菜厚蛋烧热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于铺瓷砖252分钟消耗的热量...270 | |||||
培根菠菜厚蛋烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、培根（1块）、菠菜（2颗）、玉米油（少许）
1/9. 培根切末，菠菜开水中烫一下切碎。
2/9. 鸡蛋打入碗中。
3/9. 鸡蛋打散。
4/9. 在鸡蛋液里加入切碎的培根和菠菜，加少许盐搅拌均匀。（也可以不加盐，培根已经有咸味的）
5/9. 平底不粘锅中刷上薄薄的一层玉米油，倒入1／3的鸡蛋液，晃动锅子让其均匀摊开，小火慢煎让鸡蛋液凝固。
6/9. 待鸡蛋液凝固后用铲子从鸡蛋饼的下方卷起，堆在锅边，继续倒入蛋液。
7/9. 同样用小火，等蛋液凝固后从上方往下慢慢卷起堆到锅边，按照此步骤完成最后的1／3蛋液。
8/9. 卷好的鸡蛋皮在锅中定型
9/9. 卷好的蛋皮出锅整形，切块装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效；可与黄豆、银鱼、肥牛搭配；与地瓜、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、增进健康等功效；可与杨桃、茄子、冬瓜搭配；与牛奶、丝瓜、乳酪相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- 培根菠菜厚蛋烧热量1133 千卡
- 脂肪146.18 克
- 蛋白质52.43 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠2238.4 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾952 毫克