| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 164克 | 榴莲千层热量/卡路里1415千卡 | |||

1/21. 牛奶倒入容器

2/21. 低粉 玉米淀粉 糖粉过筛加入牛奶中 搅拌均匀

3/21. 鸡蛋加入牛奶面糊中继续搅拌均匀

4/21. 黄油隔水融化

5/21. 黄油加入蛋奶糊搅拌均匀

6/21. 搅拌到看不到油星就好了

7/21. 面糊过筛两遍 这样饼皮不会起泡 更细腻

8/21. 过筛好的面糊

9/21. 取平底锅烙饼皮

10/21. 烙好的饼皮

11/21. 保鲜膜封好放冰箱冷藏备用

12/21. 淡奶油加香草精 分三次加入砂糖 打发

13/21. 一层饼皮涂一层薄薄的奶油然后加一层饼皮重复两次

14/21. 然后用裱花袋将奶油挤到饼皮上

15/21. 榴莲肉简单处理下 把核去掉

16/21. 均匀的铺在奶油上

17/21. 再挤一层奶油抹平盖住果肉

18/21. 然后再重复步骤13--17

19/21. 大功告成 记得一定要用活底模 现在这个是底部 放进冰箱冷藏一小时以上 定型后脱模 切块就可以享用美味啦 啦啦啦~~~

20/21. 成品 我的败笔在于木有使用活底模 所以样子有点丑 但是味道绝对一百分

21/21. 成品
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、驱虫、消毒等功效;