| 满口飘香的—坚果仁曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 275克 | 满口飘香的—坚果仁曲奇饼热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于烤面包492分钟消耗的热量...150 | |||||
满口飘香的—坚果仁曲奇饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、无盐黄油（80克）、糖粉（25克）、糼砂糖（25克）、杏仁粉（25克）、全蛋液（25克）、盐（1/4小匙）、腰果（25克）、杏仁（20克）、亚麻籽（10克）
1/10. 无盐黄油切成小块室温软化，加入糖粉、砂糖、盐、一起搅打至松软发白。
2/10. 分三次加入全蛋液搅打成均匀的黄油糊。
3/10. 将低粉筛入黄油糊里，再加入杏仁粉，稍翻拌均匀。
4/10. 再加入果仁碎稍翻拌一下。
5/10. 用手轻抓成团，垫在保鲜膜上。
6/10. 整形成长方体，盖上保鲜膜冷冻1个半小时左右至硬。
7/10. 取出，切成厚度相等的块状。
8/10. 放入垫了油纸的烤盘。
9/10. 放入预热好的烤箱150-160度中上层25分钟左右，再利用余温焖几分钟。
10/10. 出炉晾凉后，果仁曲奇就酥脆了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳、治便秘、降血糖等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与板栗、火腿、狗血相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、健脑益智等功效；可与辣椒、生菜、桂圆搭配；与豆浆、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 满口飘香的—坚果仁曲奇饼热量1229 千卡
- 脂肪99.81 克
- 蛋白质33.55 克
- 碳水化合物250.63 克
- 钠145.5 毫克
- 钙329 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾908 毫克