| 爆炒牛肉 蒜蓉牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 283克 | 爆炒牛肉 蒜蓉牛肉热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于读书191分钟消耗的热量...78 | |||||
爆炒牛肉 蒜蓉牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、青椒（1个）、蚝油（1勺）
1/6. 切片清洗
2/6. 撒胡椒粉，地瓜粉，料酒，盐，抓匀
3/6. 下锅捞一下，沥干。切忌，下锅只要轻微搅动即可
4/6. 凉油下蒜蓉，盐，炒香后在放入青椒丝！翻炒一会
5/6. 倒入牛肉，翻炒，放蚝油，鸡精，少许白糖，大火翻炒
6/6. 大功告成
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强健筋骨、增长肌肉等功效；可与芥蓝、南瓜、山楂搭配；与白酒、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、促进消化等功效；可与糙米、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、防癌等功效；
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营养信息
- 爆炒牛肉 蒜蓉牛肉热量248 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白质35.18 克
- 碳水化合物12.43 克
- 钠909.6 毫克
- 钙204 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾494 毫克