| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 579克 | 紫薯馒头热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于剧院工作360分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面团（适量）、紫薯（适量）
1/6. 面粉加酵母适量温水揉成光滑且柔软的面团发酵至两倍以上大。。
2/6. 蒸熟的紫薯去皮压成泥，并手团成每个约30克的团
3/6. 将发酵好的面团排气揉匀，分割成每个约50克的小剂用手轻压扁，手手整理成中间厚，边缘薄的面剂。
4/6. 放入紫薯馅团。
5/6. 向上轻推，用虎口收口。
6/6. 收口朝下，醒发至略膨松，上蒸锅蒸制分分钟左右即可。
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止渴、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、排骨、猪排搭配；与梭子蟹、圣女果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1081 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质9.04 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠987 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾159 毫克