| 自制紫薯南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 55千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 848千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 430克 | 自制紫薯南瓜饼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于美容903分钟消耗的热量...60 | |||||
自制紫薯南瓜饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（220克）、南瓜泥（195克）、糯米粉（235克）、清水（70克）、色拉油（适量）、白芝麻（适量）、棉白糖（适量）
1/14. 准备好全部食材
2/14. 新鲜南瓜去皮洗净切丁，送入微波炉高火打9分钟
3/14. 趁热用勺底按压成泥
4/14. 趁压南瓜泥的时间，将紫薯去皮洗净切小丁并送入微波炉，高火打12分钟
5/14. 加入少许棉白糖，趁热用勺底按压成紫薯泥
6/14. 秤好糯米粉，分次放入南瓜泥，再分批添加70克清水
7/14. 揉成一个大面团
8/14. 再用电子秤，将紫薯泥和南瓜面团分割秤重并搓圆，南瓜皮：30克/份、紫薯馅：14克/份
9/14. 取一份南瓜皮压扁，上面再放一份紫薯馅
10/14. 将南瓜皮轻轻地包裹好紫薯馅，稍后轻轻地压扁
11/14. 再将两面均匀粘上白芝麻
12/14. 依次做好其它15个芝麻南瓜紫薯饼
13/14. 炒锅加热，倒入适量菜仔油，放入芝麻南瓜紫薯饼
14/14. 中小火：将两面煎黄煎熟即可
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、驱蛔虫、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、赤小豆、墨鱼搭配；与鸡肉、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、美容益寿、健脾养胃等功效；可与兔肉、赤小豆、香瓜搭配；与莲子、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制紫薯南瓜饼热量903 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物85.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克