| 春天得吃蒜-大蒜炒鹅蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 大蒜 | 克 | 256千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 731克 | 春天得吃蒜-大蒜炒鹅蛋热量/卡路里774千卡 | |||

1/8. 超大的鹅蛋!

2/8. 将蛋打入碗中,加料酒,少许清水搅散均匀。

3/8. 将其它食材洗净切丝,大蒜切合适长短的断。

4/8. 先将蛋液爆炒稍稍凝固,盛起备用!

5/8. 再倒油,依次下入胡萝卜丝和豆干丝!

6/8. 当豆干丝边起金黄色时下入杏鲍菇丝继续翻炒,炒至过程中淋入料酒,少许开水!

7/8. 待锅中食材成熟后下入事先炒好的蛋翻炒均匀。

8/8. 最后放入大蒜,大火急炒,最后加盐调味装盘即可。
鹅蛋的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防御寒冷、补中益气、补益身体等功效;与蛋黄、鸡蛋粉、白皮鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、清肠道等功效;可与莴笋、醋、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、羊排、蜂蜜搭配;与水萝卜、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;