| 萝卜牛腩煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1044克 | 萝卜牛腩煲热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于吹喇叭761分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜牛腩煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、白萝卜（一个）、姜（二片）、葱白（若干）、香料（少许）
1/1. 牛腩切大块洗净滤干，白萝卜去皮切大块
2、锅内放少量油，放入姜片后将牛腩爆香，放少量料酒，生抽2勺、老抽2勺、海鲜酱1勺、冰糖2颗，煸炒片刻，加水没过牛腩
3、将步骤2的牛腩倒入沙锅，大火煮开后慢火炖制1小时
4、放入切好的萝卜，半小时后萝卜熟烂，调入鸡粉少许，完成
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与南瓜、土豆、菜花搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、抗癌、帮助消化等功效；可与腐竹、鹅肉、北豆腐搭配；与雪梨、藕、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、通阳等功效；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 萝卜牛腩煲热量1522 千卡
- 脂肪18.14 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物85.13 克
- 钠18086.3 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾1009 毫克