| 自制虾皮粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 46克 | 自制虾皮粉热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于做饭28分钟消耗的热量...150 | |||||
自制虾皮粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾皮（适量）
1/8. 准备无盐虾皮适量。
2/8. 在清水中泡洗三次，每次泡30分钟左右。
3/8. 泡洗后的虾皮沥干水分备用。
4/8. 把虾皮放到锅里，开小火，慢慢翻炒，烘干虾皮，蒸发掉虾皮中的水分。翻炒烘干的过程中一定要有耐心并且不断翻搅。避免烤糊。烘烤到用手一捏就碎的程度。
烘干方法2：把虾皮平铺放到烤盘上，烤箱内上下火，120度，烤40-50分钟左右，时不时用筷子翻一翻。
5/8. 把烘干水分的虾皮盛出来，蒸发掉水分的虾皮明显量变少了。
6/8. 虾皮晾凉，倒入料理机或破壁机中打碎。
7/8. 这是打碎的虾皮粉了。
8/8. 把虾皮粉装到一个干净的密封瓶里，可以用它做菜，做汤，做馅，当盐使用。功能多多，方便多多。给宝宝蒸鸡蛋的时候也可以放一点。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、降血压等功效；可与紫菜、丝瓜、小白菜搭配；与枣、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制虾皮粉热量70 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠5057.7 毫克
- 钙991 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾617 毫克