| 杏鲍菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 杏鲍菇肉片热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于壁排球16分钟消耗的热量...420 | |||||
杏鲍菇肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、肉片（适量）、生抽/六月鲜酱油（适量）、老抽（少许）、盐糖（少许）、葱蒜（少许）、料酒（少许）
1/4. 杏鲍菇切小片，切好肉片，蒜切片
2/4. 热锅放油，油七八分热下蒜片，炒出蒜味放入肉片，炒至变色，放少许料酒，家里没生抽了，就放了点六月鲜酱油，放一点点老抽，不然颜色会很深就成红烧的啦
3/4. 接着倒入杏鲍菇翻炒一会，放盐和少许糖调味，再放点冷水，盖上锅盖，大火烧开转小火焖10分钟，然后打开锅盖放点鸡精和小葱关火
4/4. 出锅！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇肉片热量111 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物48.2 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克