| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 627克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于扭腰249分钟消耗的热量...356 | |||||
鲜肉馄饨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
后腿肉瘦肉（300克）、馄饨皮（500克）、小葱（十克）、鸡蛋（一个）、盐，生抽，料酒（适量）
1/11. 后腿肉剁成肉末，加入鸡蛋，葱花，再加入适量的调味品，搅拌均匀。注意用筷子朝一个方向搅拌，需要一定的时间，把馅料搅拌成黏糊状。
2/11. 一直要顺一个方向搅拌成图片这种，很黏
3/11. 先包一种简单的
4/11. 把肉馅放到馄饨皮中间
5/11. 直接包起来捏紧，就是一个馄饨了
6/11. 包好是这样子的
7/11. 第二种这样包。先把馅放中间，然后三角对折
8/11. 把长边再往上折一下
9/11. 用手指拔两个三角卷一下，中间放点馅粘起来
10/11. 像一个小元宝
11/11. 排在一起好可爱！
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、滋阴补阳、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与干辣椒、菠菜、海虾搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉馄饨热量1475 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物57.62 克
- 钠152.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克