| 哆啦A梦芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 570克 | 哆啦A梦芒果慕斯热量/卡路里4096千卡 | |||
 热量4096千卡，相当于刮掉油漆1365分钟消耗的热量...180 | |||||
哆啦A梦芒果慕斯的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 青芒果都切丁，450g的果肉留出来50g我们到时候加在中间！其他的400g果肉加入牛奶20g放入料理机中，打成芒果泥待用！
吉利丁片一共4片，3片一份，1片一份～分开用冷水泡软！
2/22. 消化饼干称好，放入食品袋中～用擀面杖压碎！越碎越好！
3/22. 黄油隔水融化 ……
4/22. 黄油加入饼干碎中，搅拌均匀，一定要均匀！饼干碎才会黏在一起！
5/22. 把饼干碎倒入八寸模具中，用勺子压实！放入冰箱冷藏固定一下～
6/22. 70g牛奶加50g白砂糖加热融化，不需要沸腾，白糖融化即可！加入三片泡软的吉利丁片，充分溶解
7/22. 打发淡奶油！！不是硬性打发，六分发即可！就是奶油刚开始有纹路，在盆里缓缓流动……
8/22. 芒果泥加入牛奶液中，拌匀！这一步要记住留出来50g的果泥做慕斯上面的果胶呦！
9/22. 再向芒果泥混合液中加入打发的淡奶油，搅拌均匀！！
10/22. 这时候就可以把芒果淡奶油糊倒入模具啦，先倒入一半，放入之前留出来的50g果肉！在倒入另一半！
11/22. 放入冰箱冷藏两个小时！两个小时之后就是制作上面的果胶啦！
12/22. 60g的热水加入一片泡软的吉利丁片溶解，然后倒入留出来的50g芒果果泥中！
13/22. 拿出冷藏两个小时的模具，倒入果胶！
14/22. 继续冷藏！我是晚上做的，冷藏了一夜呦。对着模具周围用电吹风热风吹一下，就很好脱模啦！
15/22. 融化巧克力酱，我是买的好时的黑巧克力融化了两块，没用完哈哈哈
16/22. 把融化的巧克力酱放入一次性裱花袋中，找个哆啦a梦的图，照着画它的脸！
17/22. 来！！看看我的作品！一落笔就知道眼睛画小了呢哈哈哈，毕竟第一次，大家多多鼓励！
18/22. 萌不？
19/22. 巧克力酱特有食欲不？
20/22. 切开看看里边的芒果肉，哇晒！！
21/22. 切小块跟家人分享吧嘻嘻………
22/22. 酸酸甜甜滴！！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 哆啦A梦芒果慕斯热量4096 千卡
- 脂肪213.1 克
- 蛋白质94.7 克
- 碳水化合物170.8 克
- 钠308.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾270 毫克