| 牛心菜炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 639克 | 牛心菜炒粉丝热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于蹲起184分钟消耗的热量...240 | |||||
牛心菜炒粉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛心菜（半颗）、胡萝卜（半根）、绿豆粉丝（1把）、小米辣（1个）、海米（少许）、大蒜（2瓣）、生抽（1勺）、猪油（1勺）、白糖和盐（各少许）
1/7. 牛心菜和胡萝卜洗净切丝。
2/7. 绿豆粉丝和海米分别用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段，大蒜切末。
3/7. 取不沾锅烧热，加入猪油，油温5成时加入小米辣和蒜末爆香，加入海米炒出香味。
4/7. 加入粉丝翻炒2－3分钟。
5/7. 加入牛心菜和胡萝卜丝，翻炒至软。
6/7. 加入1勺生抽，我用的古龙天成（绿标），少许白糖炒匀，再加入少许盐调味，即可盛盘。
7/7. 盛盘享用！
食材功效信息
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消炎、杀菌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效；可与比目鱼、菠菜、西瓜搭配；与山楂、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗过敏、利尿、抗菌抑菌等功效；可与菠菜搭配；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与大葱、丝瓜、鸡蛋搭配；与柿子、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛心菜炒粉丝热量738 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质66.4 克
- 碳水化合物177.7 克
- 钠4950.7 毫克
- 钙691 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾2075 毫克