| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 508千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 671克 | 红烧带鱼热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于聚会1000分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧带鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带鱼（400克）、料酒， 盐（稍许）、葱（适量）、大料， 桂皮，红辣椒段（一点）、生抽老抽红腐乳汁（少许）、面粉（2-3匙）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 带鱼买回来， 剪掉背上的鳍， 挂掉银色的膜， 切段， 沥干。 加盐料酒稍腌15分钟。
2/7. 塑料袋里放约2匙面粉， 把腌好的带鱼段沥干腌汁放入抖抖，让每块带鱼薄薄裹上面包。 油锅烧至六七成热， 把带鱼段平铺。
3/7. 翻面， 记得火关小点哦。
4/7. 准备葱姜蒜，大料， 桂皮， 干辣椒段
5/7. 都放入， 加酱油红腐乳汁， 高汤或开水1-2杯， 咕嘟咕嘟炖煮， 直至汁浓稠。
6/7. 加香葱段……
7/7. 出锅上盘了！
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、养肝补血等功效；可与油豆腐、豆腐、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量1500 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠162.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克