| 提拉米苏千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 195千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 咖啡酒 | 克 | 48千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 875克 | 提拉米苏千层热量/卡路里4666千卡 | |||
 热量4666千卡，相当于游泳467分钟消耗的热量...600 | |||||
提拉米苏千层的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 100克黄油，白糖，融化后稍凉
2/21. 加鸡蛋我做了三个的量，这个方子是两个鸡蛋，搅拌均匀
3/21. 筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀
4/21. 如果喜欢的话可以加点可可粉，也可以不加
5/21. 面很稀，放冰箱冷冻半小时后拿出
6/21. 取张油纸，弄一块面，擀平擀薄，很薄很薄
7/21. 找个大碗，刻出印，边缘料不要扔掉，一起烤，再用叉子扎孔
8/21. 参考温度烤箱预热200度上下火，八分钟
9/21. 稍凉，边角料掰开
10/21. 边角料用擀面杖擀碎，备用
11/21. 一张一张全部烤完
12/21. 200克黄油融化，加入炼乳，加入马斯卡彭奶酪
13/21. 加入朗姆酒，咖啡酒，搅拌均匀
14/21. 稍凉
15/21. 一张饼皮，一层奶酪馅，一层饼干碎
16/21. 取第二张的时候把反面也抹上，为了服帖
17/21. 最后周围抹上
18/21. 最后撒上饼干碎
19/21. 图
20/21. 保鲜膜包起来，冰箱保鲜一天一夜回软
21/21. 切块，美味哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与香椿、小米面、干贝搭配；与牛奶、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 提拉米苏千层热量4666 千卡
- 脂肪218.69 克
- 蛋白质33.58 克
- 碳水化合物413.88 克
- 钠335 毫克
- 钙408 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾775 毫克