| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 232克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于变式平板支撑121分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉适量（适量）、鸡蛋（适量（一张饼一个鸡蛋））、盐、葱花、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、蔬菜（适量）、甜面酱（适量）
1/4. 将面和好，擀平，在上面撒适量的食盐，然后涂上猪油（没有的就用食用油），再把面从一头卷起，卷的圈越多，层就越多，卷好后分成等量的分数（根据你自己和面的多少定，大小随意），分好份的面，直接可以擀成饼皮，也可以将面再擀长，卷起，擀成饼皮。
2/4. 鸡蛋磕入碗中打散，加入适量的盐、胡椒、葱花拌匀，饼下锅加热，直至饼全部鼓起，刷适量的油，在一端用筷子戳一个小洞，将筷子伸进去，确保饼皮是分开层的，将筷子分开一定宽度，倒入蛋糊，翻个，继续加热。
3/4. 翻个后的饼要涂适量油，这样美观，鸡蛋熟了就可以出锅了
4/4. 在饼饼上涂上甜面酱，加上自己喜欢的蔬菜，可以吃啦，哈哈。我家宝宝喜欢吃番茄火腿的，我就将火腿在饼锅里小煎一下，在饼上涂上番茄酱加上火腿和菜，就好了。各位可以根据自己喜欢调整。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与北极虾、紫菜、菠菜搭配；与豆浆、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、预防心血管硬化等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量847 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物29.22 克
- 钠367.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾150 毫克