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小小一口酥

小小一口酥的热量和减肥功效

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小小一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉513千卡354千卡9.4克1.4克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
杏仁粉156千卡389千卡10克8.5克
糖粉156千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量497小小一口酥热量/卡路里2345千卡
烤面包 热量2345千卡,相当于烤面包938分钟消耗的热量...150

小小一口酥的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(145克)、黄油(100克)、糖粉(40克)、杏仁粉(40克)、鸡蛋(1个)、黑芝麻(适量)
小小一口酥的做法图解1

1/10. 黄油软化好后,搅打至顺滑状态

小小一口酥的做法图解2

2/10. 筛入糖粉,继续搅打至颜色发白,体积变大

小小一口酥的做法图解3

3/10. 蛋液分两次加入,每次搅打均匀后再加入下一次

小小一口酥的做法图解4

4/10. 将黄油搅打至羽毛状

小小一口酥的做法图解5

5/10. 低筋面粉和杏仁粉混合过筛

小小一口酥的做法图解6

6/10. 和成光滑的面团,放入冰箱冷藏半小时

小小一口酥的做法图解7

7/10. 将面团和豆沙馅各分成五等份

小小一口酥的做法图解8

8/10. 将每个面团擀成长条状,中间放上红豆沙

小小一口酥的做法图解9

9/10. 收口捏合,把红豆馅包住

小小一口酥的做法图解10

10/10. 切成小块,摆在烤盘上,刷上蛋液,撒上黑芝麻

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平喘、润肺、降低胆固醇等功效;可与白果、牛奶、核桃搭配;与狗血、葛根、小米面相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与小米、桂圆肉、基围虾搭配;与牛奶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小小一口酥热量2345 千卡
  • 脂肪163.51 克
  • 蛋白质52.46 克
  • 碳水化合物272.49 克
  • 193.6 毫克
  • 1120 毫克
  • 29.61 毫克
  • 1265 毫克

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