| 葱姜花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 568克 | 葱姜花蛤热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于拖地板105分钟消耗的热量...210 | |||||
葱姜花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、葱（适量）、料酒（10毫升）、白胡椒粉（1克）、生粉（5克）、姜（适量）
1/3. 花蛤加盐水泡一段时间，让它吐泥沙，取出沥干水分，葱切段，姜切片待用，勾芡水准备好
2/3. 起油锅，油多一些，一直大火，下葱姜炒香，再下花蛤
3/3. 有一些开口时，下料酒和胡椒粉，完全开口后下勾芡水，炒匀出锅
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、化痰等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、大豆、橙相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、增强食欲等功效；可与菌菇、牛肉松、小腿牛肉搭配；与豆腐、冬枣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、促消化等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、美容护肤等功效；
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营养信息
- 葱姜花蛤热量368 千卡
- 脂肪3.42 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物179.01 克
- 钠713.7 毫克
- 钙434 毫克
- 铁25.81 毫克
- 钾353 毫克