| 小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 536克 | 小饼干热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于儿童足球334分钟消耗的热量...420 | |||||
小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、色拉油（100克）、糖粉（60克）、面粉（300克）、泡打粉（1/2小匙）、小苏打（1/4小匙）
1/9. 鸡蛋两个用手动打蛋器打散至无水的盆里
2/9. 加入色拉油，搅打至均匀乳化(大豆油或者玉米油都可以)
3/9. 加入料理机打好的糖粉，根据自己口感适量添加分量，我一般放100g^_^
4/9. 将油，蛋，糖，用手动打蛋器搅拌均匀，充分融合后加入泡打粉，小苏打，面粉
5/9. 用刮刀或者手和好面，这就是和好的，很软哦
6/9. 将面团分成小剂子，用手团成丸子圆，用两个指头下压就可以了，可以放上烤的花生碎，饼干不要太厚，不好吃，不容易烤熟哦
7/9. 150度上下火预热5~10分钟，175度，上下火，12~15分钟，中层，根据自己烤箱看好时间，别烤糊了
8/9. 烤好的成品，这种饼干必须凉了才好吃，特别特别酥
9/9. 有磨具的可以做成不同的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干辣椒、干贝、生菜搭配；与豆奶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小饼干热量2335 千卡
- 脂肪111.51 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物198.69 克
- 钠27521.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾143 毫克