| 天使蛋糕-剩余蛋清的好去处热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 161千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 304千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 241千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 284.5克 | 天使蛋糕-剩余蛋清的好去处热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于骑脚踏车315分钟消耗的热量...184 | |||||
天使蛋糕-剩余蛋清的好去处的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛋清（112克）、细砂糖（65克）、柠檬汁（5克）、低粉（68克）、盐（0.5克）、朗姆酒泡提子干（20克）、玉米油（34克）
1/16. 然后开动打蛋器，先用慢速将糖搅拌至完全融化。
2/16. 然后改用中速打至完全发泡。
3/16. 捞起呈鸡尾状。
4/16. 然后加入过筛的面粉。
5/16. 用刮板上下搅拌。
6/16. 搅拌均匀。
7/16. 然后加入玉米油。
8/16. 搅拌均匀。
9/16. 装模具，此配方装一个4寸。
10/16. 表面撒朗姆提子干，或者直接拌进去也行。
11/16. 将装有蛋糕面糊的模具坐落在盛有水的烤盘中。
12/16. 进烤箱烘烤，温度16摄氏度，时间25~30，仅供参考。
13/16. 膨胀起来了。
14/16. 烤好取出，然后让它睡会，怕经过高温烘焙，累了，站不住！
15/16. 脱模。待凉~~
16/16. 切开，食用。记得要和点咖啡啥的，显得档次高，味觉更好！千万不要喝白开水啥的，配她哈！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容、清热解毒等功效；可与小米面、牡蛎 、干辣椒搭配；与味精、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、舒缓肝气等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、预防心血管疾病等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕-剩余蛋清的好去处热量967 千卡
- 脂肪109.6 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物200.5 克
- 钠10168.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾290 毫克