| 日式浇汁煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 921克 | 日式浇汁煎豆腐热量/卡路里356千卡 | |||

1/7. 选香菇,蘑菇,马蹄,胡萝卜,荷兰豆做浇头。

2/7. 蔬菜切丝。

3/7. 豆腐切块。

4/7. 豆腐在煎锅中小心翻煎,防破,豆腐最好小块一点。

5/7. 蔬菜下锅翻炒。

6/7. 加酱油,少许糖,盐,勾芡。

7/7. 浇汁已煎好的豆腐上,完工。豆腐外焦里嫩,沾汤汁吃,可口。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、解热毒、抗血管等功效;可与芹菜、虾皮、西红柿搭配;与茭白、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、利尿等功效;可与香菜、草鱼、鲈鱼搭配;与柠檬、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降低胆固醇、降血压等功效;可与扁豆、牛肉酱、草鱼搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、补脾、促消化等功效;可与三文鱼、豆腐、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、降压防病等功效;可与海蜇、木耳、核桃搭配;