| 全麦野菜麦角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 33克 | 全麦野菜麦角热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于跑步3分钟消耗的热量...480 | |||||
全麦野菜麦角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全麦黑面粉（200克）、盐（适量）、乌风贝树叶（500克）、鲜肉丁（200克）、盐水豆腐（300克）、生抽（适量）、白胡椒粉（5克）
1/6. 用水加2克盐拌和，揉成光滑面团，放盆里加盖或放食品袋里醒面。（在冷藏柜里时间一两天都没问题）
2/6. 分成若干小挤子，擀成薄皮！
3/6. 树叶开水里煮熟，然后捞出在清水里泡一个小时，挤干水份切碎备用。肉未和豆腐 在油锅里炒熟加入盐，生抽，白胡椒粉，凉后拌入树叶和小葱待用。
4/6. 馅料放半边，翻另半边压紧边角。
5/6. 用平锅煎烤，在烤前麦角上刷一层水，撒上芝麻，放玉米油先烤一面煎黄，翻面加少许清水，水干看成色出锅！
6/6. 看着有没有春天的味道？全麦粉黑黑的，虽不好看！但有助肠胃的健康，野外亲自采摘的树叶，带有淡淡的香、、、、
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、散寒等功效；
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营养信息
- 全麦野菜麦角热量23 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物81.31 克
- 钠10037 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克