| 火龙果汁樱花慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 99千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 246克 | 火龙果汁樱花慕斯热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于打沙袋255分钟消耗的热量...360 | |||||
火龙果汁樱花慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（60克）、绵白糖（25克）、鱼胶片（1.5片）、淡奶油（100毫升）、红心火龙果（1个）、樱花花朵（少许）
1/8. 食材准备，鱼胶片用冷开冰泡软，花朵用盐水浸泡沥干备用
2/8. 鱼胶片1片放牛奶中上锅隔热水融化，倒入白糖晾凉备用
3/8. 火龙果榨汁后倒入牛奶液中搅匀，得留一部分火龙果汁作镜面用
4/8. 淡奶油打至7成，细纹路即可
5/8. 派盒底部包上锡纸备用
6/8. 牛奶火龙果液倒入淡奶油中搅匀，挤入派盒中，不用挤太满，震均匀放入冰箱冷藏二小时（此步忘拍照了）
7/8. 用剩余火龙果汁和0.5片鱼胶片隔热水融化均匀地浇在冷藏后的慕斯上，再次冷藏过夜最好。
8/8. 成品图
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与菜花、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
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营养信息
- 火龙果汁樱花慕斯热量1530 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.61 克
- 碳水化合物103.2 克
- 钠307.2 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾337 毫克