| 清明粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 总量 | 1097克 | 清明粑热量/卡路里2262千卡 | |||
 热量2262千卡，相当于打篮球377分钟消耗的热量...360 | |||||
清明粑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
笋（适量）、豆干（适量）、腊肉（适量）、大蒜（适量）、晚米粉（适量）、糯米粉（适量）、辣椒粉（适量）、食用碱（适量）、艾叶（适量）
1/6. 准备原材料，将笋、豆干、腊肉、大蒜切好，要切碎些
2/6. 和炒杂酱的方法一样！将笋煮熟后捞出，放油、盐、味精、辣椒面将笋、腊肉、豆干、大蒜炒熟。馅就完成了。
3/6. 将艾叶洗净，放入锅中煮熟，加入一点点食用碱。
4/6. 糯米粉与晚米粉比例6比4，将两种粉搅拌在一起。将煮熟的艾叶与艾叶水慢慢倒入粉中，将粉揉成这样的团。
5/6. 这样包
6/6. 成品就是这样。包完放进冰箱冷冻，要吃的时候就拿出来蒸15分钟左右，就可以吃了。
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有增强免疫力、通肠排便、帮助消化等功效；可与海参、猪腰、苦瓜搭配；与红糖、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、清肺健肤、利小便等功效；可与西红柿、芹菜、上海青搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、强身体等功效；可与龙须菜、五花肉、排骨搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补中益气、护发明目等功效；可与葡萄、枣、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清明粑热量2262 千卡
- 脂肪73.6 克
- 蛋白质50.2 克
- 碳水化合物128.2 克
- 钠98.4 毫克
- 钙365 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾991 毫克