| 土豆红萝卜焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 646克 | 土豆红萝卜焖肉热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于跳板跳水486分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆红萝卜焖肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（半斤）、红萝卜（1个）、小土豆（7个）、青椒（2个）、老抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）
1/11. 将所有材料切好备用，土豆我用盐水泡过所以没变黄
2/11. 开小火
3/11. 炒至金黄 油出来了 放瘦肉一起炒
4/11. 加入适量老抽调色，一点点黑胡椒，料酒，适量盐 翻炒均匀
5/11. 倒入土豆加入一碗水 盖好锅盖小火焖煮
6/11. 土豆快熟加入切好的红萝卜 翻炒 继续盖锅盖焖煮
7/11. 汤汁快干滴时候加入耗油 青椒 翻炒 炒至汤汁干
8/11. 之前一次性将盐放够了所以后面我就不加盐了，如把握不住盐多少的盆友，可以之前放少些，在快起锅滴时候尝尝咸淡，再慢慢增加，并不要忘记放鸡精……翻炒均匀起锅
9/11. 这是我滴耗油
10/11. 还有我用滴胡椒，这个是研磨瓶滴，我这次只转了研磨器两下
11/11. 起锅
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与大白菜、芒果、小白菜搭配；与雪花梨、海螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、利便、利尿等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、开胃消食等功效；可与黑木耳、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 土豆红萝卜焖肉热量1459 千卡
- 脂肪53.59 克
- 蛋白质38.21 克
- 碳水化合物124.33 克
- 钠1298.6 毫克
- 钙873 毫克
- 铁14.71 毫克
- 钾648 毫克