| 蚝油土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 401克 | 蚝油土豆片热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于推举301分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油土豆片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（用量自己定）、蚝油（适量）、大料（一两个）、盐（适量）、葱段（适量）、食用油（适量）
1/3. 土豆多少自己定，削皮洗净切成片，放入凉水中浸泡五分钟控水待用
2/3. 热锅凉油放大料煸出香味，放葱花炒香，放控过水的土豆片翻炒至透明色，放入蚝油，盐，感觉快粘锅了适量放点水，翻炒均匀后关火，倒入适量香油装盘
3/3. 这道菜超级简单，不过味道却是超级好吃，超级下饭
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、健脾利湿等功效；可与肥牛、醋、牛里脊搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、抗癌等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、理气止痛、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、调味等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、抗菌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蚝油土豆片热量904 千卡
- 脂肪118.99 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物112.13 克
- 钠10877.4 毫克
- 钙292 毫克
- 铁9.81 毫克
- 钾584 毫克