| 艾米果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 988克 | 艾米果热量/卡路里3475千卡 | |||
 热量3475千卡，相当于打鼓869分钟消耗的热量...240 | |||||
艾米果的做法共13个步骤
食材主料/辅料
艾草（5斤）、腊肉（2斤）、藠头（2斤）、减粉（1勺）、食用油（适量）、面粉（2斤）、糯米粉（3斤）、洽米粉（1.5斤）
1/13. 先准备好艾草，把里面的杂草和不干净的东西挑出来，然后用清水漂干净，洗净用筛子溺干水，
2/13. 把水烧开放下艾草，然后放减粉，大火煮开，煮到艾草根部轻轻用手可以捏碎然后用筛子溺干
3/13. 把腊肉藠头还有辣椒切好，都切成小块要薄
4/13. 放一点点油，把油烧热后放下肥的腊肉先放去炒掉油
5/13. 然后叫加入腊肉的瘦肉去炒 ，炒好起锅
6/13. 然后放一些油把藠头根放去炒，加少量盐还有辣椒
7/13. 最后把腊肉和藠头一起炒一下
8/13. 最后起锅
9/13. 把煮好的艾叶加入糯米粉，面粉还有洽米粉
10/13. 然后用手和成这样加入少量盐
11/13. 把和好的面团捏成小团，用手捏扁放入腊肉
12/13. 把放好的腊肉捏紧成饺子样就可以了
13/13. 最后把没有做完的加一点盐，和均匀然后把没有菜包的可以做成饼样，最后放大火去蒸熟
食材功效信息
艾草的热量19千卡（每100克）；具有护肝利胆、止血、抗病毒等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、护发明目、延年益寿等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、红豆搭配；与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾米果热量3475 千卡
- 脂肪171 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物148 克
- 钠13.9 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾160 毫克