| 辣炒鸡脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脆骨 | 克 | 833千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 辣炒鸡脆骨热量/卡路里1268千卡 | |||

1/4. 鸡脆骨用水焯了,熟了以后捞出,用水冲洗两遍(因为焯的时候会有白沫),向鸡脆骨里加入一点老抽,调色,加入生抽,辣椒粉,辣椒酱和水(辣椒粉按自己的喜好),再加入葱和姜。

2/4. 锅中加入少许油,把刚刚拌好的鸡脆骨,连酱料一起加入锅中。

3/4. 鸡脆骨熟了后,把酱汁收的差不多,就可以盛出来了。

4/4. 做好啦!
鸡脆骨的热量240千卡(每100克);具有滋补、补肾、除痨热骨蒸等功效;可与首乌、冬虫夏草、栗子搭配;与狗肾、红薯、芥末相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、挡辐射、开胃消食等功效;可与鹌鹑、基围虾、羊排搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、促进消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;