| 三色大理石饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 三色大理石饼干热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于焊接654分钟消耗的热量...180 | |||||
三色大理石饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将所有的材料准备就绪！
2/10. 黄油加糖室温软化，打蛋器打发至蓬松发白。
3/10. 分三次加入鸡蛋液，继续打发充分融洽。
4/10. 筛入低筋面粉，用橡皮刮翻拌均匀，成为柔软的面糊。
5/10. 将拌好的面糊分成三等份，将可可粉和抹茶粉分别筛入其中的面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使可可粉和抹茶粉完全和面糊融合。
6/10. 将三种面团 缠绕在一起，再从中间切开，叠在一起在互相混合，反复二到三次就可以了。（次数不要太多，要不然花纹就出不来了）
7/10. 将揉好的面团用保鲜膜包好以后，放入模具中按好压实，放入冰箱冷冻一个小时左右，直到面团变硬。
8/10. 取出变硬的面团，用刀切成3cm厚的片，切面后呈现出美丽的大理石花纹，把切好的饼干摆在铺了烘培纸的烤盘上，每个饼干之间留出足够的距离。
9/10. 将烤盘放入事先预热好180c的烤箱，烤20分钟左右，就可以了。（每家的烤箱的脾气都不一样，可以试着调节温度和时间）
10/10. 看，好看又好吃的三色大理石饼干新鲜出炉了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、桂圆、西红柿搭配；与豆奶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身美体、治疗便秘、帮助消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色大理石饼干热量1962 千卡
- 脂肪119.11 克
- 蛋白质48.86 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠206.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾668 毫克