| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 好时巧克力酱 | 克 | 146千卡 | 256千卡 | 2.56克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 390克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于水球94分钟消耗的热量...600 | |||||
酸奶蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（45克）、玉米淀粉（25克）、酸奶（200毫升）、白砂糖（30克）、鸡蛋（4个）、好时巧克力酱（适量）、黄油（20克）
1/2. 鸡蛋分蛋，蛋白和砂糖打发至硬性，有鸡尾状。蛋黄加酸奶搅拌均匀，加入20克融化黄油，搅拌均匀后加入各种粉。
2/2. 放入8寸模具，表面挤上巧克力酱，轻微震动除去起泡。烤箱预热140℃（根据自己烤箱），放中下层，底层放烤盘盛满水，水浴法40至45分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、润肠通便等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、促进消化、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效；可与海虾、洋葱、肥牛搭配；与兔肉、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量939 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质29.62 克
- 碳水化合物346.86 克
- 钠228.8 毫克
- 钙288 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾529 毫克