| 家庭自制土豆淀粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 家庭自制土豆淀粉热量/卡路里227千卡 | |||

1/7. 选大土豆3个,挖去芽孔,去皮,洗净,每个土豆都切成两块

2/7. 盆中加水,把土豆插成细丝,

3/7. 盆中水加到淹没土豆丝位置,静置30分钟,待颜色发红,捞出土豆丝另外做菜。

4/7. 用细眼漏勺过滤,将淀粉水再静置20分钟,

5/7. 将上部清水倒掉,待到底部水浑浊时停止,换小一号的盆,加入半盆清水,再次过滤,静置20分钟,直至能放到碗里

6/7. 3个土豆在不影响正常炒土豆丝的情况下,能得到半小碗淀粉,积少成多,家用足够!

7/7. 晾干后就是你买不到的,纯纯的淀粉
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、和胃等功效;可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配;与柿子、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;